NUTRICIJA

3 namirnice koje se moraju naći na tanjiru svakog od nas: Izvor svih vitamina i minerala!

Nutricionisti su složni u jednom: ove tri namirnice su apsolutno neophodne za zdravu ishranu

Objavljeno: 09.07.2019. 20:59h 14:56h
Autor:
Foto: Shutterstock

Namirnice koje sadrže supstance neophodne za normalno zdravlje nazivaju se funkcionalnom hranom, a u nekim slučajevima i nutritivnim proizvodima. Funkcionalni proizvodi povoljno utiču na jednu ili više funkcija u organizmu, poboljšavaju zdravlje i blagostanje i smanjuju rizik od bolesti.

Crni luk

Luk sadrži veliku količinu enzima i glukokinina - jedinjenja koje, kao i insulin, smanjuje višak šećera u krvi, tako da je konzumacija luka izuzetno koristna za dijabetičare.

Beli luk

Pre pet hiljada godina je beli luk korišćen u medicinske svrhe. Beli luk pripada istoj vrsti biljaka kao i crni luk, praziluk i vlašac.

Beli luk sadrži i gvožđe, selen, cink, magnezijum, sumpor i kalcijum.

Kupus

Kada kažemo kupus mislimo i na brokoli, karfiol, prokelj, kelj, kao i na cveklu, repu i rotkvicu.

Da bi se postiglo blagotvorno dejstvo ovih biljaka preporučuje se konzumiranje kupusa tri puta nedeljno u vidu čorba, supa, salata ili glavnog jela.

(STIL.KURIR.RS)