Tokom toplih letnjih dana često nemam volju za pripremu koplikovanih poslatica za koje moramo da palimo rernu. Ovaj neverovatno kremasti kolač lako i brzo se pravi, a savršeno je kremast i lagan.
Sastojci:
- 600 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 4 kašike šećera
- 100 g mlečne čokolade sa lešnikom
- 100 g bele mlečne čokolade
- 250 ml slatke pavlake
- 1 pakovanje piškota
- 100 ml mleka
- 2 kašike džema od jagode/po želji
- malo lešnika za dekoraciju
Kolač je savršeno kremast, a ne mora da se peče foto: Printscreen/youtube
Priprema:
Puding razmutite u mleku zajedno sa šećerom, pa sve zajedno kuvajte na umerenoj vatri, uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Dok je još topao puding podelite u dva jednaka dela. U prvi dodajte crnu čokoladu, a u drugi belu. Dobro izmešajte da se čokolada rastopi. Ostavite da se ohladi, a za to vreme piškote namočite u mleko i poređajte na tacnu ili u kalup. Premažite ih džemom od jagoda. Slatku pavlaku umutite da dobijete čvrst šlag. Jedan deo pavlake dodajte u beli fil, pa sve lagano umutite miskerom. Dobijenu smesu premažite preko piškota i stavite na kratko u frižider da se stegne. Za to vreme crni fil takođe umutite sa preostalom pavlakom (manji deo pavlake ostavite za ukrašavanje). Premažite ga ravnomerno preko belog fila, a odozgo stavite slatku pavlaku. Po želji kolač ukrasite sa seckanim lešnicima ili orasima.
