Samo nekoliko dana nas deli od Uskrsa, te su uveliko u toku pripreme za farbanje jaja. Iako ste verovatno do sada čuli za brojne tehnike, mi vam donosimo jednu od najjednostavnijih - iskoristite čaj od hibiskusa i na potpuno prirodan i lak način dobićete prelepa jaja koja će, sigurni smo, svakoga očarati!
Naime, za ovaj način farbanja potrebna su vam bela jaja, ali ukoliko imate žuta, mošete ih izbeliti.
Potrebni sastojci:
- Čaj od hibiskusa
- sirova bela jaja
- 80 g čaja od hibiskusa (mera dovoljna za 10 jaja)
- alkoholno sirće
- streč folija
Postupak:
Jaja pre kuvanja obrišite nežno u mlakoj vodi. Potom iz stavite u šerpicu s pola litre hladne vode i 400 ml alkoholnog sirćeta i kuvajte ih 11 minuta. Kada se pojavi pena na površini voda, skinite je pažljivo kašikom. Zatim preko jaja sipajte hladnu vodu i opet ih prebrišite čistim sunđerom.
Sa druge strane, u posudu stavite 80 gr čaja od hibiskusa i to onog što se kupuje na meru, nikako iz kesice. Prelijte ga vrelom vodom i dodajte kašičicu sirćeta, te dobro promešajte. A onda u njega spuštajte jaja. Nakon 3 minuta izvadite jaja sa malo čaja i stavite ih na foliju. Dodjate još malo čaja i uvijte.
Sačekajte da odstoje nekoliko minuta i zatim ih lagano obrišite papirnim ubrusom. Ostavite da se dobro osuše i premažite ih uljem kako bi zasijala.
Napomena: Što duže držite jaja u čaju, imaće tamniju boju.
