Kremasta rapsodija ukusa: Napravite čokoladni mus sa narandžom, smazaćete ga odmah! (RECEPT)

Ovaj čokoladni mus može se da se koristi kao krema za torte, ali najlepši način uživanja u ovom svilenkastom dezertu je ako ga poslužite u čašici.

Neki recepti koriste i slatku pavlaku umućenu u šlag,ali za tim nema potrebe.

S ovih nekoliko sastojaka dobićete savršeno penastu poslasticu.

S obzirom na to da smo ga kombinovali s narandžom, možete ga ukrasiti kriškama sveže ili karamelizovane narandže.

Kada otopite čokoladu, možete je aromatizovati po želji: odličan dodatak je alkohol poput ruma ili viskija, cimet, đumbir i vanila je takođe lepo nadopunjavaju.

Sastojci:

• 120 grama tamne čokolade
• 2 jaja
• prstohvat soli
• 30 grama maslaca
• 4 kašike šećera
• 1/2 kašike fino naseckane naradžine korice

Uživajte u slatkom kao slavna manekenka: Uz ovaj čokoladni mus bićete kraljica dezerta! (RECEPT)

Priprema:

• Otopite čokoladu s maslacem i ostavite da se malo prohladi.
• Odvojite belanca od žumanaca.
• Bjelanca umutite mikserom s prstohvatom soli u čvrsti sneg.
• Zatim, dodajte 2 kašike šećera.
• Žumanca penasto umutite s 2 kašike šećera i kuvajte na pari mešajući nekoliko minuta, kako biste ih termički obradili.
• Dodajte ih u otopljenu čokoladu.
• U čokoladu lagano ručno umutite sneg od belanaca.
• Raporedite u čašice za posluživanje i ostavite da se ohladi u frižideru.

Njegovo veličanstvo: Bavarski mus od jabuka koji će osvojiti srca vaših ukućana! (RECEPT)