Turoš čusa: Tradicionalno mađarsko jelo sa sirom i slaninom koje ćete stalno praviti! (RECEPT)

Ovaj specijalitet sprema se sa testeninom, švapskim sirom i slaninom. Mnogima će ovo ukusno jelo biti poznato, kod nas se jede u Vojvodini i susednoj Slavoniji.

Uglavnom se jede kao samostalni obrok, najčešće je to doručak. Ponekad se služi i kao prilog, uz gulaš ili riblju čorbu. Ukoliko ste ljubitelj mađarske kuhinje morate probati ovo fantastično, jednostavno jelo.

Sastojci:

• 1 pakovanje testenine talasaste (široke)
• 250g prošarane slanine
• 300-350g svežeg kravljeg sira (sitan)
• 1 velika pavlaka
• So, malo bibera

Uputstvo:

Testeninu skuvamo u posoljenoj vodi, procedimo i preko stavimo malo ulja (da se testenina ne bi lepila). Slaninu naseći na kockice, propržiti u tiganju dok ne postane blago hrskava.

U toplu testeninu dodati pavlaku, promešati, potom dodati sir i sve dobro sjediniti, ako je potrebno posoliti i dodati malo bibera, prema ukusu.

Na kraju prilikom serviranja dodajte finu hrskavu slaninu i poslužite.

Napomena:

Turoš čusa možete poslužiti uz pileći perkelt, dobar juneći gulaš, riblji paprikaš, napraviti slatku varijantu.

Prijatno!