Podvarak sa suvim rebrima i slaninom: Jelo kao stvoreno za zimu! (RECEPT)

Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa, 200 g suvih rebara, 400 g svinjskog mesa od vrata, 150 g suve slanine, 3 čena belog luka, aleva i tucana paprika, nekoliko zrna bibera, 2 kašike masti, lovorov list

Uputstvo: Kupus iseći na tanka rebarca, ako je više kiseo, oprati ga u 1 do 2 vode. Staviti polovinu kupusa u šerpu pa poređati meso i suhomesnato, iseckan beli luk, lovorov list i nekoliko zrna bibera.

Staviti drugi deo kupusa, pa posuti alevu i tucanu papriku, mast i sipati malo vode. Staviti kupus na tiho da se krčka i dolivati po potrebi vode dok kupus ne omekša.

Potrebno je oko sat vremena. Podvarak stavite u rernu da se zapeče na 15-tak minuta.

Prijatno!

Izvor: Kod bake u gostima