Probajte što pre

Tučeni prebranac: Staro obožavano domaće jelo! (RECEPT)

Najbolji pasulj za prebranac je tetovac

Objavljeno: 14.09.2017. 11:41h 12:23h
Autor:
Foto: Shutterstock

Potrebno je:

kilogram tetovca, 3 - 4 glavice crnog luka, nekoliko čena belog luka, list lorbera, zrna bibera, Zaprška: 300 g crnog luka ili praziluka, kašika masti ili ulja, aleva paprika, so, biber,

Priprema:

Za prebranac je najbolji pasulj tetovac. Pasulj obariti da provri, vodu prosuti, naliti drugu. Dodati iseckan crni luk, nekoliko čena belog luka, list lorbera i nekoliko zrna bibera. Kad se pasulj dobro raskuva ocediti vodu pasulj dobro izgnječiti varjačom, pa presuti u posudu sa pripremljenom zaprškom.

Zaprška se pravi od 300 grama crnog luka (za postan pasulj bolji je praziluk), kašike masti ili ulja, aleve paprike i soli i bibera po ukusu. Zapeče se u vrućoj rerni, najbolje u zemljanom sudu.

Recept za ljutenicu: Najukusniji pikantni namaz kojeg svi obožavaju!