Istraživanje
Ogledalo zdravlja: Šta otkriva hrana koju volite?
Ako se teško smirujete i često ste napeti, moguće je da vaš organizam ima potrebu za začinjenom hranom, dok potreba za slanim specijalitetima, može da ukazuje da vam nedostaje minerala u organizmu
Autor:
Da li ste tip osobe koja ne može da zamisli popodne i veče bez nečeg slatkog? Ili vam je možda važnije da u frižideru uvek ima finih slanih namirnica? Najnovija istraživanja ukazuju na to da ukusi za kojim žudimo i hrana koju volimo otkrivaju, zapravo, puno toga o nama.
Začinjene namirnice Ako se teško smirujete i često ste napeti, moguće je da vaš organizam ima potrebu za vatrenom hranom kako biste se dobro uznojili. Možda se ovo na prvi pogled čini kontradiktornim, ali objašnjava zašto, na primer, jedemo meksičku hranu čak i kada su temperature nepodnošljivo visoke. Neka istraživanja pokazuju i da ljudi mogu da postanu zavisni od začinjene hrane. Takva hrana podiže krvni pritisak, ubrzava otkucaje srca i ubrzava disanje. Neki ljudi uživaju u takvom osećaju uzbuđenja.
Slani specijaliteti Ako maštate o slanom, možda vam nedostaje minerala u organizmu. Istraživanja su pokazala da ishrana siromašna kalcijumom izaziva želju organizma za slanom hranom. To je najverojatnije stoga što natrijum privremeno povećava nivo kalcijuma u krvi, koji organizam na prevaru uveri da je problem rešen. Postoji mogućnost i da vam u organizmu nedostaje gvožđa i kalijuma.
Želja i za slatkim i za slanim Ako primetite da žudite za kombinacijom slatkog i slanog, znajte da organizmu nedostaje glukoze i natrijuma. Organizmu je to potrebno kako bi mogao normalno da funkcioniše. Kada ćelije uspore svoje funkcije, a organizam se umori, javlja se želja za, na primer, kombinacijom sladoleda i kokica.