Vegetarijanske ćuftice

Umutiti jaja, dodati griz, pola "Ćuftina" i ostaviti da odstoji sat vremena. U medjuvremenu potopiti ovsene pahuljice i sojine ljuspice. Sitno iseckati crni i beli luk, i sjediniti sa masom. Dodati samlevenog suncokreta i susama. Posoliti, pobiberiti i dodati peršuna po ukusu. Sve to dobro izmešati da bi se lepo sjedinilo. Vaditi kašikom i pržiti u prethodno zagrejanom ulju.

Savet: Uz ove ćuftice odlicno ide čaša suvog belog vina.