Prof. dr Momčilo Matić, čije savete o ishrani i zdravlju slede mnogobrojni ljudi ne samo u našoj zemlji, već i van njenih granica, i dalje je veoma aktivan, te ne prestaje da uči i istražuje kako ono što jedemo i pijemo utiče na telo čoveka.
Naime, gostujući nedavno u jednoj emisiji, istakao je da ne pamti kad se razboleo, iako ima 78. godina, a smatra da je to upravo zbog napitka koji konzumira svakoga jutra.
"Izmešamo to. I verujte, ja to svako jutro radim, i moji u porodici. I evo, ja ne pamtim kad sam imao prehladu, kad sam imao bilo šta", rekao je doktor.
Posebno je podvukao da kašičica meda ujutru zaista jača imunitet.
"Ma ne da je istina, nego to je prava stvar. To bi trebalo da rade svi, osim određenih ljudi koji imaju eventualno neke alergijske reakcije ili nešto, ali med je zaista 'lek', možemo reći. Pčele se toliko trude, one su bolje organizovane nego ljudi. One tačno se zna kad šta rade. Kod nas se ne zna uvek ko šta radi", rekao je dr Matić.
Kako priprema napitak?
Dr Matić je tokom razgovora naveo da kao osnovu koristi biljni čaj, a potom u njega dodaje majčinu dušicu koprivu, med, propolis i polen.
"Dakle, to ostavimo. Stavimo propolis, jedno 10 kapi. Stavimo polen, malo", objasnio je doktor.
Govoreći o različitim pčelinjim proizvodima, istakao je i da je važno da se njihova upotreba prilagodi osobi koja ih uzima.
"Znači, može se koristiti sve ovo što govorim, i propolis, i perga, i mleč, sve. Sve su to fenomenalne stvari, samo, naravno, treba znati kako se koriste, u kojoj količini, kada i ko sme, ko ne sme".
Kako prepoznati pravi med?
Akreditovani pčelar i apiterapeut Žarko Stepanović, otkrio je sve o medu tokom jednog gostovanja u Jutarnjem programu TV Prva.
Ipak, ono što predstavlja veliki problem jeste razlikovanje pravog, prirodnog meda od falsifikata. Iako je veoma teško napraviti razliku, Stepanović kaže da je ipak moguće i daje smernice.
"Nije problem samo u falsifikovan medu, problem je ustanoviti da li je on falsifikovan. Postoji jedna hemijska metoda, ona je najpouzdanija, da se jedna trećina meda stavi u teglicu i dve trećine metanola, alkohola, to se izmućka. Ako na površini teglice nema nikakvih primesa onda je to čist med, ako se pojavi bilo kakva sumnjiva materija onda je falsifikat. Problem je u tome što se pčele leče neodgovarajućim lekovima. Postoje pčelinje bolesti koje treba lečiti odgovarajućin lekovima, dozom, a nažalost, evo još uvek kod nas se upotrebljavaju neki nedozvoljeni lekovi i med postaje toksičan".
Da li se za konzumiranje meda mora koristiti drvena kašičica?
Ako za med uvek tražite drvenu kašičicu, jedno od pitanja u emisiji odnosilo se baš na tu naviku. Matić je rekao da kratkotrajan kontakt meda sa metalnom kašičicom nije razlog za zabrinutost.
"Iskreno rečeno, ako mi uzmemo med, uzećemo ga brzo sa metalnom kašičicom. Neće to mnogo da se sad nešto poremeti".
Iako je naveo da prednost daje drvenoj, poručio je da možemo da upotrebimo i metalnu.
"Tako da, ako neko nema ovu, ma ništa ne smeta da bude i metalna kašika", zaključio je dr Matić.