Kad temperature pređu 30 stepeni Celzijusa, većina nas automatski poseže za hladnom vodom. Ona zaista najbolje gasi žeđ i najbolja je za tu svrhu, ali oko 20% vode možemo da unesemo hranom, naročito konzumiranjem voća i povrća, a ishrana tokom toplotnog talasa igra važnu ulogu u tome kako ćemo se osećati, koliko ćemo imati energije i kako će se organizam uspešno nositi s vrućinom. Ovo su namirnice koje istovremeno hidriraju, hrane i hlade...
Lubenica - kraljica hidratacije
Nije slučajno da je lubenica sinonim za leto. Sadrži više od 90 odsto vode, a bogata je vitaminima C i A i antioksidansom likopenom. Zbog visokog sadržaja vode i prirodnih šećera brzo osvežava organizam, a odlična je kao međuobrok ili sastojak smutija.
Krastavac - skoro sama voda
Krastavac sadrži oko 96 odsto vode, zbog čega se nalazi pri samom vrhu najhidratantnijih namirnica. Uz to je lagan za probavu i odličan u salatama.
Paradajz - letnja zvezda
Osim što obiluje vodom, bogat je likopenom, jakim antioksidansom koji štiti ćelije od oksidativnog stresa. Najviše koristi donosi kad ga kombinujemo s maslinovim uljem, koje poboljšava apsorpciju likopena.
Dinja - osvežavajuća i slatka
Puna je vitamina A i C. S visokim postotkom vode, predstavlja idealan desert tokom toplih dana.
Bobičasto voće - za osećaj sitosti
Osim što hidrira, brzo će vas zasititi, a odličan je izbor za užinu, za doručak uz grčki jogurt ili u kombinaciji sa ovsenim pahuljicama.
Zelena salata - odlična uz obrok
Ona sadrži između 90 i 96 odsto vode, a zbog vrlo malog broja kalorija treba je jesti često uz lagan letnji obrok.
Tikvice - pune vode
Sadrže oko 95 odsto vode i antioksidanse poput luteina i zeaksantina, koji su jako dobri zdravlju očiju. Možete ih jesti u salatama, pržene, u varivima ili krem supi.
Grčki jogurt - za doručak ili večeru
Iako nije voće ili povrće, pravi grčki jogurt takođe doprinosi hidrataciji jer sadrži znatan udeo vode. Uz to osigurava kvalitetne proteine i kalcijum pa je odličan izbor za doručak ili laganu večeru s voćem.
Smuti - zdrava zamena za obrok
Ako vam je tokom velikih vrućina teško da pojedete klasičan obrok, smuti je praktično rešenje. Kombinujte voće i povrće koje najviše volite i uživajte u ukusu.
Mleko - zadržava tečnost u organizmu
Istraživanja pokazuju da mleko može da zadrži tečnost u organizmu duže od vode jer sadrži proteine, natrijum i prirodne šećere koji usporavaju pražnjenje želuca i doprinose boljoj hidrataciji.
Voda - uvek najbolja
Iako voće, povrće, supe i razni napici mogu znatno da doprinesu hidrataciji, oni ne mogu u potpunosti da zamene vodu. Tokom velikih vrućina važno je piti vodu redovno, a ne tek kad osetite žeđ.
Šta izbegavati kada je temperatura previsoka
Tokom toplotnog talasa treba smanjiti unos jako slane, kao i pržene i masne hrane, alkohol, zaslađena gazirana pića i obilne i teške obroke. Sve to može dodatno da optereti probavu i poveća osećaj umora i žeđi.