Najlepši recept za košnice

1. Izmešati orahe, šećer u prahu i 2 belanca, pa rukom zamesiti testo.

2. Skuvati na pari 2 žumanca i jedno celo jaje sa 6 kašika šećera i jednom kašikom brašna. Kuvati oko 15 minuta, da se dobije lepa, kremasta smesa. Dodati čokoladu i margarin i dobro sjediniti.

3. Kalupom za košnice vaditi krugove iz lista oblande i odložiti ih sa strane. U kalup sipati malo šećera u prahu, pa stavljati po malo testa, kako bi se oblikovale košnice. Ne preterujte sa testom, u sredini treba da ostane prostora za fil.

4. Svaku košnicu napuniti kašičicom fila, zatvoriti kružićima oblande, vaditi iz kalupa i po želji posuti šećerom u prahu ili mlevenim orasima.

Baklava bez kora sa jogurtom!