U mnogim delovima Italije, posebno u starijim kućama na jugu zemlje, stanovnici imaju jasno razvijenu rutinu kako da se izbore sa letnjim vrućinama bez preteranog oslanjanja na klima uređaje. Klima se, kako kažu, uključuje tek kada temperature pređu ekstremnih 35 stepeni, a dotle se oslanjaju na niz jednostavnih, ali vrlo efikasnih metoda za prirodno rashlađivanje prostora.
Tokom dana: kuća „zatvorena kao termos”
Italijani najtopliji deo dana provode uz strogo zatvorene prozore i spuštene roletne ili škure. Ideja je jednostavna – sprečiti da sunčeva toplota uopšte uđe u unutrašnjost i zagreje zidove i prostorije. Na taj način kuća ostaje znatno hladnija nego spoljašnja temperatura.
Prozori se ne otvaraju nasumično, jer se smatra da je to jedna od najvećih grešaka. Ako se otvore usred dana, vreo vazduh ulazi unutra i dodatno podiže temperaturu u domu.
Noćno provetravanje i „ukrštanje vazduha”
Tek kada sunce zađe i spoljašnja temperatura počne da opada, kuća se otvara. Tada se prozori otvaraju na suprotnim stranama kako bi se napravila prirodna promaja i omogućilo strujanje svežeg vazduha kroz prostor. U ranim jutarnjim satima ponovo se unosi hladnoća pre nego što dan ponovo postane vruć.
Jednostavni trikovi za dodatno hlađenje
Pored osnovne strategije zatvaranja i provetravanja u pravom trenutku, Italijani koriste i nekoliko dodatnih, vrlo praktičnih trikova koji ne zahtevaju nikakvo ulaganje. Jedan od njih je kačenje mokrog čaršava ili peškira ispred otvorenog prozora – prolaskom kroz vlažnu tkaninu, vazduh ulazi u prostoriju prijatnije temperature.
U domovima sa keramičkim podovima, povremeno se brišu podovi hladnom vodom, jer pločice dugo zadržavaju nižu temperaturu i pomažu da prostor ostane svežiji. Takođe, često se koristi ventilator u kombinaciji sa posudom leda ili zamrznutim flašama vode, što stvara efekat improvizovanog rashlađivanja vazduha.
Manje toplote u kuhinji, hladniji dom
Tokom dana se izbegava korišćenje rerne i uređaja koji dodatno greju prostor. Umesto kuvanja u najtoplijem delu dana, obroci se planiraju tako da se smanji stvaranje dodatne toplote u kući.
U domovima sa visokim plafonima primenjuje se još jedan jednostavan princip: otvaranje gornjih prozora kako bi se omogućilo da se topli vazduh prirodno podiže i izlazi napolje.