Salata od najboljeg letnjeg voća i jednostavnog kiselkastog preliva je zaista savršena! Kelj, trešnje i kremasti kozji sir se kombinuju u savršen trio boja i ukusa, koji se upotpunjuje brzim i jednostavnim balzamiko prelivom za salatu. Sveži sastojci u svom najboljem izdanju!
Iako je ovaj obrok super lagan, može se poslužiti sa prilogom ili proteinima po vašem ukusu. Volimo lep lagan obrok leti, a još bolje, obrok bez kuvanja! Zdrava ishrana i spremanje večere ne moraju biti dugotrajni ili komplikovani, niti je potrebno zagrevati kuću ili zahtevati bilo kakvo kuvanje.
Sastojci za osvežavajuću salatu
- 60 ml balzamiko sirćeta
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika čistog javorovog sirupa
- Četvrtina kašičice soli
- Četvrtina kašičice sveže mlevenog crnog bibera
- 150 g svežeg bejbi kelja i mešanog zelenog povrća
- 240 g trešanja, bez koštica i prepolovljenih
- 60 g izmrvljenog kozjeg sira
- 60 g prepečenih pekana ili orasa (po želji)
Uputstvo za laku i brzu pripremu
Sastojke za preliv pomešajte u maloj tegli i zatvorite poklopcem; snažno promućkajte 10 sekundi da se sjedine. Alternativno, umutite sastojke u maloj posudi i ostavite sa strane.
Stavite zeleno povrće u veliku posudu i prelijte prelivom; promešajte da se obloži.
Poslužite salatu sa trešnjama, izmrvljenim kozjim sirom i pekanima, a dovoljna je za 4 porcije.