Ukoliko imate probleme sa štitnom žlezdom, nedostatak joda ili gvožđa onda je ovaj recept kao stvoren za vas.
Domaća pića su često daleko kvalitetnija od kupovnih, a ova orahovača nije samo ukusna, već i pravi eliksir zdravlja sa sastojcima koji se u narodu smatraju blagotvornim za organizam.
Pravi se od mladih oraha koji se najčešće mogu naći na selu, pravi domaći, a najbolje je da ih uberete dok su još sitni i zeleni. Što su mlađi, to će napitak biti blaži i manje gorak.
Za ovu pripremu ne treba nikakvo posebno umeće – sve je vrlo jednostavno.
Sastojci:
- 20 mladih zelenih oraha
- 1 l rakije (lozovača, šljivovica ili po izboru)
- šećer (količina približno jednaka težini oraha)
Priprema:
U veću teglu ili flašu sa širokim otvorom ubacite dobro oprane mlade orahe. Preko njih sipajte šećer, a zatim nalijte rakiju tako da sve bude prekriveno.
Teglu dobro zatvorite i ostavite je na sunčanom mestu da stoji oko 40 dana. Svakog dana je lagano protresite kako bi se šećer brže rastvorio i sjedinio sa sastojcima.
Kako napitak sazreva?
Već nakon nekoliko dana tečnost počinje da tamni. Posle 40 dana dobija gotovo crnu boju i gustu teksturu, zbog čega se orahovača često naziva i likerom.
Kako se koristi?
Prema narodnoj tradiciji, preporučuje se jedna mala čašica ujutru, na prazan stomak, kao deo svakodnevne rutine. Ipak, ovo je samo preporuka, a za stručan savet je ipak potrebno obratiti se lekarima.
Stil / Glossy