Osnovne informacije:
- Kuhinja: Internacionalna
- Vreme pripreme: 30 minuta
- Broj porcija: 6
- Broj kalorija: 340 kalorija po porciji
Potrebno:
- 4 veće tikvice
- so, biber, crvena začinska suva paprika,
- mirođija
- tahini
- grčki jogrut
- maslinovo ulje
- brašno
Priprema:
- Tikvice dobro operite i iseckajte na kolutove - bez ljuštenja.
- Većim čepom (na primer, čep od balona za vodu od 5 litara) isecite meki deo tikvice
- Kolutove koji su vam pretekli uvaljajte u brašno, so, biber i papriku.
- Kolutove poprskajte sa malo maslinovog ulja pa ih pecite u fritezi na vreo vazduh.
- Ostatke od tikvica (sredinu) začinite i prodinstajte na ulju.
- U blender stavite te prodinstane ostatke od tikvica, tahini, grčki jogurt i mirođiju.
- Sve usitnite pa dodajte kako sos za ispečene tikvice.