Veliki petak je jedan od najtužnijih dana u hrišćanstvu. Na taj dan je Isus Hristos razapet na krstu na Golgoti. Ovaj praznik je dan velike žalosti, te se obeležava strogim postom, uzdržavanjem od veselja i proslava, a prema tradiciji na ovaj dan se ne rade nikakvi poslovi, ni u polju, ni u kući, a crkvena zvona ovaj dan ne zvone.
Oni koji poste, jedu isključivo hranu spremljenu na vodi. Zbog toga vam predlažemo 5 jela koja možete spremiti brzo:
1. Palenta na vodi
Napravite palentu sa malo vode i soli. U posebnu šerpu prodinstajte malo crnog i belog luka, prelijte sa paradajz sokon u koji ste dodali malo origana i soli, pa pustite sve da provri. Palentu prelijte sa paradajz sosom i uživajte!
2. Krem čorba
Potrebno je: 2 krompira; 2 šargarepe; 1 glavica crnog luka; 300 g spanaća; 3 čena belog luka.
Priprema: Povrće stavite u šerpu, nalijte sa vodom i posolite. Kuvajte na tihoj vatri oko sat vremena. Štapnim mikserom izmiksajte povrće. Poslužite sa kockicama suvog hleba.
3. Pita sa pirinčem i prazilukom
Potrebno: 1 praziluk, 300 kuvanog pirinča, so i biber, kisela voda, pakovanje kora za pitu.
Priprema: Praziluk iseckajte pa izdinstajte na malo vode. Kada se izdinsta dodajte mu kuvan pirinač i začine.
Odvojite jedan list kore za pite, pa je pospite sa nekoliko kapi kisele vode, zatim na nju zgužvajte još jedan list kore za pitu pa ga obilno filujte pirinčem i prazilukom, savijte i stavite u tepsiju. Kada naslažete ostale kore, sve pospite sa kiselom vodom i stavite u rernu da se peče oko 20 minuta na 200 stepeni.
4. Pasulj na vodi
Potrebno: 1/2 kg belog pasulja, 250 g crnog luka, 1 šargarepa, 1 suva paprika, 2 kašike brašna, suva paprika i so.
Uveče potopite pasulj u vodu da prenoći. Sutradan ga ocedite, nalijte drugom vodom i stavite da provri. Ponovo ga ocedite i nalijte vodom koliko da ogrezne. Dodajte seckani luk, šargarepu, suvu papriku i kuvati dok se pasulj dobro ne raskuva. Brašno razmutiti u malo vode, dodati malo suve paprike, pa sve to umešati u pasulj koji vri, dodati soli po ukusu i izmaći jelo sa vatre.
5. Rižoto od povrća
Potrebno je: 150 grama graška, 150 grama šargarepe, 150 g kukuruza šećerca, oko 1 šolja belog pirinča, so i biber i svež peršun, kurkuma (po želji).
Priprema: Skuvajte povrće u malo vode pa kada je skoro skuvano dodajte dobro opran pirinač. Pustite neka sve vri oko desetak minuta, a zatim sklonite sa ringle. Dodajte so i biber i svež peršun pa sve promešajte. Kurkumu možete da dodate po želji.
Molitva koju treba izgovarati na Veliki petak
"Gospode Isuse Hriste, koji si na današnji dan dragovoljno podneo muku, bio bičevan, ponižen i raspet na krstu za grehe naše, smiluj se na nas grešne i pogledaj na naše pokajanje.
Ti koji si trpeo poruge, čavle i koplje, iz ljubavi prema svakom čoveku, očisti srce moje od svake tame, oprosti mi grehe voljne i nevoljne, rečju, delom ili mišlju učinjene.
Neka Tvoja sveta krv, koja je potekla sa krsta, opere dušu moju i duše svih koji Te iskreno traže. Daj nam snage da nosimo svoje krstove, da Te ne izdamo, kao što je Juda, već da Te sledimo verno kao Tvoj učenik Jovan.
Umiri duše onih koji pate, utesi one koji plaču, oslobodi zarobljene grehom, i daj svetu Tvoj mir.
Neka nas Tvoja žrtva podseća da ljubav pobeđuje smrt, i da svetlost vaskrsenja dolazi posle tame krsta. Amin."