Ništa se ne može uporediti sa osećajem kada na sto iznesete prvo zelenilo ili povrće ubrano iz sopstvene bašte. Upravo taj trenutak je ono čemu teži svaki strastveni baštovan — da ga doživi što ranije i što češće. U ovom izboru nalaze se biljke koje se mogu sejati tokom aprila i maja, a čiji se plodovi mogu ubrati već krajem proleća i početkom leta.
Princip setve povrća koje se najlakše uzgaja
1. Grašak – rani i otporan
Grašak je kultura koja odlično podnosi hladnoću, pa se može sejati na otvorenom već u trećoj dekadi aprila, pod uslovom da se sneg potpuno otopio i da je zemljište dovoljno suvo. Ako planirate da ga uzgajate na balkonu, setvu možete započeti i ranije.
Pre setve, seme je poželjno pripremiti tako što ćete ga umotati u vlažan papir, zatim u plastičnu foliju i ostaviti na toplom mestu, poput radijatora, tokom jednog dana.
Seme se seje na dubinu od 3 do 5 cm, uz gustinu od oko 80 do 130 semena po kvadratnom metru. Već nakon 20 dana od nicanja, mlade izdanke možete koristiti u ishrani.
2. Rotkvice – spremne za samo 21 dan
Rotkvice su jedno od najbržih i najzahvalnijih povrća za uzgoj. Teško je zamisliti baštu bez ovog sočnog i osvežavajućeg korena u kasno proleće. I koren i listovi su jestivi — listovi su odličan dodatak salatama i supama.
Već 21 dan nakon nicanja, rotkvice su spremne za konzumaciju.
Princip setve: Setva na otvorenom počinje u drugoj polovini aprila, dok se u plastenicima može započeti već krajem marta. Preporučuje se da se gredice prekriju folijom dok ne prođe opasnost od mraza, uz redovno provetravanje.
Seme se prethodno naklijava u vlažnoj krpi na toplom mestu, a zatim se seje u vlažno zemljište na dubinu od 2 do 2,5 cm, sa razmakom od oko 5 cm.
3. Spanać – otporan i nutritivno bogat
Spanać je izuzetno izdržljiva biljka koja bez problema podnosi niske temperature, pa se može sejati već u aprilu. Klija već na temperaturama od oko 4°C, dok je optimalna temperatura za rast oko 15°C. Odrasle biljke mogu izdržati i temperature do -6°C.
Zbog bogatstva vitamina i minerala, spanać je nezaobilazna namirnica u prolećnoj ishrani.
Princip setve: Može se uzgajati direktnom setvom ili iz rasada, a setva je moguća gotovo tokom cele sezone — od aprila do avgusta. Seme se potapa 1–2 dana pre setve, zatim blago prosuši i sadi na dubinu od 2–3 cm. Razmak između biljaka treba da bude oko 10 cm, a između redova oko 30 cm.
4. Tikvice – brze i zahvalne
Tikvice su ukusno, sočno i veoma zdravo povrće koje lako pronalazi mesto u svakoj bašti. Njihova dodatna prednost je brz rast — plodove možete očekivati već 40 dana nakon nicanja.
Princip setve: Pošto su tikvice toploljubive, setva se obavlja tek u drugoj polovini maja. Ako se uzgajaju iz rasada, sadnice se presađuju na otvoreno u junu.
Seme se pre setve potapa 1–2 dana, a zatim se sadi na dubinu od 4–5 cm. Razmak između biljaka treba da bude oko 50 cm, kako bi imale dovoljno prostora za razvoj.