Osnovne informacije:
- Kuhinja: Internacionalna
- Broj porcija 24
- Broj kalorija po porciji: 235
- Vreme pripreme: 45 minuta
Sastojci:
- 340 g urmi bez koštice
- 160 ml vrele vode
- 180 ml putera od kikirikija
- 15 g mlevenog lana
- 40 g organskog kakaoa
- 70 g komadića crne čokolade 70% kakaoa
- 30 g domaćeg ovsenog brašna (samlevene ovsene pahuljice)
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- kašičica ekstrakta vanile
Priprema:
Potopiti urme u vrelu vodu. Pritisnite ih viljuškom kako bi sve urme bile pod vodom. Poklopite i ostavite 10min a urme omekšaju.
U secka sipati urme sa vodom i dobro izblendirati dok se ne dobije pasta. Dodati kikiriki puter, mleveni lan i sodu bikarbonu i izblednirati.
Dodati zatim brašno i kakao pa sve opet izblendirati. Dodati 50g iseckane tamne čokolade i ispulsirati smesu samo da se čokolada umeša u smesu.
Posudu za pečenje 20x20cm obložiti pek papirom i smesu prebaciti u posudu. Pošto je smesa lepljiva prebacite deo po deo pa tek onda pritisnite i rasporedite. Dodati na kraju ostatak seckane čokolade i peži u rerni na 180 stepeni 30 minuta. Ostaviti da se skroz ohladi pa seći i služiti.