Povrće koje zahteva malo ili nikakvo đubrivo je san svakog baštovana. Evo o kojim vrstama povrća je reč:
1. Korenasto povrće - repa, cvekla, rotkvice, šargarepa
U osnovi, sve što raste lukovičasto pod zemljom preferira siro zemljište. Dakle, sve vaše korenaste biljke poput šargarepe, cvekle, paškanata, rotkve i repe najbolje će uspevati u zemljištima koja nisu preterano bogata azotom.
Ovo je jedna situacija u kojoj đubrenje može dovesti do suprotnog željenog efekta. Višak azota će vam dati puno bujnog lišća iznad zemlje sa malo ili bez razvoja korena pod zemljom. I dok sam veliki ljubitelj lišća cvekle, i dalje želim da jedem i cveklu. Dajte ovim biljkama puno dobro drenirane, rastresite zemlje i ne brinite o đubrivu.
2. Pasulj i grašak - mahunarke
Mahunarke su dobro poznate po svojoj sposobnosti da fiksiraju atmosferski azot u zemlji. To rade uz pomoć bakterija Rhizobium u svojim korenskim čvorićima. Zbog ovog malog simbiotskog prijateljstva, mahunarke retko zahtevaju dodatno đubrivo.
3. Divlji luk - crni luk, beli luk, sremuš
Povrće iz porodice alijuma – crni luk, beli luk i ljuti luk definitivno ne treba đubriti. Ovo povrće je izuzetno osetljivo na visok azot u zemljištu, što, opet, kao i naše korenasto povrće, dovodi do toga da imaju samo lišće i nemaju lukovice.
4. Zelena salata i spanać
U redu, ovo može delovati kontraintuitivno, jer pokušavamo da uzgajamo bujno lišće sa obe ove kulture. Ali poslušajte – budite umereni sa đubrivom ako želite ukusnu zelenu salatu i spanać.
Previše đubriva može dovesti do toga da biljka prebrzo raste i „puca“. To znači da ćete na kraju dobiti salatu gorkog ukusa umesto hrskavog, čistog ukusa kojem ste se nadali. Najbolje što možete učiniti za zelenu salatu i spanać jeste da ih redovno zalivate.
Ne zahtevaju nužno plodno zemljište, ali im takođe nije potrebna vaša pomoć dodavanjem đubriva.
5. Rukola i drugo začinsko bilje
Kada je u pitanju zelenilo koje se gaji zbog svog ljutog ukusa, đubrivo može imati suprotan efekat. Baš kao i kod zelene salate i spanaća, ono uzrokuje da biljke prebrzo rastu, ali takođe gubite ukus. Ovo zelenilo generalno najbolje uspeva u plodnijem zemljištu. Ako želite ukusniju rukolu i drugo začinsko bilje, posadite ih u plodno zemljište.
6. Krompir
Kada je u pitanju krompir, fosfor i kalijum su mnogo važniji od azota za razvoj lepih zlatnih izdanaka. U stvari, previše azota može dovesti do većeg rizika od truljenja krompira. To je zato što čini koru krompira mnogo tanjom, pa će svaki zarez ili ogrebotine uneti bakterije, a krompir će se pokvariti. Ako uzgajate krompir koji planirate da skladištite, debela kora je važna.
7. Začinsko bilje
Već smo pisali o tome da začinsko bilje možete da posadite i ono će godinama rađati na istom mestu.
Njihov ukus dolazi od eteričnih ulja i potpuno zavisi od jačine tih ulja. Bogato zemljište, puno hranljivih materija, povećava brz rast, što znači da u biljci ima manje eteričnog ulja. Dakle, iako bi vaš bosiljak mogao biti veći i bujniji ako ga đubrite, sam bosiljak će biti daleko manje ukusan.