Holesterol je masna supstanca koja se prirodno nalazi u telu i igra važnu ulogu u mnogim telesnim funkcijama. Međutim, kada ga ima previše, može da postane problem.Takođe, holesterol igra važnu ulogu u funkcionisanju organizma.
Proizvodi se u jetri, ali ga takođe unosimo putem hrane, naročito iz životinjskih izvora (meso, mlečni proizvodi, jaja).
Neophodan je za:
- Izgradnju ćelijskih membrana
- Proizvodnju hormona (poput estrogena i testosterona)
- Sintezu vitamina D
- Stvaranje žučnih kiselina za varenje masti
Vrste holesterola
Holesterol se ne rastvara u krvi, pa se prenosi pomoću lipoproteina. Postoje tri glavna tipa:
LDL – "loš" holesterol
- Prenosi holesterol iz jetre ka ćelijama
- Visok nivo LDL-a može dovesti do nakupljanja plaka u arterijama - ateroskleroza
HDL – "dobar" holesterol
- Vraća višak holesterola iz krvnih sudova nazad u jetru, gde se razgrađuje
- Visok nivo HDL-a je zaštitni faktor za srce
Trigliceridi
- Još jedna vrsta masti u krvi
- Povišeni nivoi zajedno s visokim LDL-om dodatno povećavaju rizik od srčanih bolesti
Trigliceridi čuvaju neiskorišćene kalorije. Vaše telo pretvara kalorije koje odmah ne koristi u trigliceride, koji se skladište u masnim ćelijama. Kada vašem telu zatreba energija, trigliceridi se otpuštaju.
Šta uzrokuje visoke trigliceride?
Jedan od čestih uzroka visokih triglicerida je ishrana bogata mastima. Kada unosite masne kalorije, nivo masti u vašoj krvi raste. Telo takođe stvara trigliceride od ugljenih hidrata koje unosite i može ih poslati u masne ćelije.
Sledeći faktori mogu povisiti nivo triglicerida:
- redovno unošenje više kalorija nego telo sagoreva
- prekomerna telesna težina ili gojaznost
- cigarete
- alkohol
- Određeni lekovi (diuretici, estrogen i progestin, retinoidi, steroidi, beta-blokatori, neki imunosupresivni lekovi i neki lekovi za HIV)
- određeni genetski poremećaji
- loše kontrolisani dijabetes tipa 2
- bolesti jetre, bubrega ili štitne žlezde
Nivoi triglicerida se kategorizuju na sledeći način:
- Referentne vrednosti triglicerida u krvi iznose do 1.70 mmol/L
- Granično visoke – koncentracija triglicerida u krvi u rasponu od 1.80 do 2.20 mmol/L.
- Visoke – koncentracija triglicerida u krvi u rasponu od 2.30 do 5.60 mmol/L.
- Veoma visoke – koncentracija triglicerida u krvi viša od 5.80 mmol/L.
Što se tiče nivoa holesterola, idealno bi bilo da vaš ukupni holesterol bude 150 mg/dL (preko 200 mg/dL se smatra visokim holesterolom). Takođe, važno je znati nivoe vašeg LDL i HDL holesterola:
Nivo LDL holesterola treba da bude ispod 100 mg/dL – što su vrednosti niže, to je bolje.
Kako sniziti holesterol i trigliceride?
Ishrana i stil života su ključni!
- Smanjiti unos zasićenih masti (pržena hrana, masno meso, punomasni mlečni proizvodi)
- Izbegavati trans masti (industrijski prerađena hrana)
- Povećati unos vlakana (povrće, voće, integralne žitarice)
- Jesti što više omega-3 masnih kiselina (riba, laneno seme, orasi)
- Redovna fizička aktivnost
- Izbaciti cigarete i alkohol iz upotrebe
- Po potrebi, terapija lekovima (statini, itd.) – uz savet lekara
Lekari naglašavaju da su viši nivoi triglicerida jednako opasni za zdravlje kao i povišen holesterol. Ukoliko se stanje ne leči, vremenom može doći do razvoja ateroskleroze.