Teško da ćete pronaći nekoga ko će reći da ne voli palačinke.
Ima raznih palačinki – slanih, malih, velikih, ali kakve god da su, većini ide voda na usta na njihov pomen.
Donosimo vam nekoliko recepata za palačinke, od klasičnih do ovih malo modernijih.
Jednostavan recept za palačinke
Za klasične palačinke trebaće vam samo par sastojaka, a to su:
- 2 jaja
- 2 kašike šećera
- 250 grama brašna
- 350 ml mleka
- 1 dcl mineralne vode
- kašičica soli
- 1 kašika ulja
Za izradu smese za palačinke prvo izmešajte jaja i šećer kako biste dobili mekanu smesu. Tada dodajte brašno, malo soli, a onda i sve druge mokre sastojke. Mešajte dok se smesa ne izjednači i ne bude potpuno bez grudvica. Pecite u tiganju uz malo ulja ili maslaca.
Recept za slane palačinke
Ako želite dobru ideju za doručak, a niste fan slatkog rano ujutro, isprobajte ovaj najbolji recept za slane palačinke.
Sastojci:
- 2 jaja
- 250 grama glatkog brašna
- 300 ml mleka
- 20 ml jogurta
- 0.5 dcl mineralne vode
- kašičica soli
- 1 kašika ulja
- biber
- mleveni beli luk
- kašičica italijanske mešavine začina
Za pripremu pomešajte sve sastojke zajedno i na kraju dodajte začine po želji.
Najbolji recept za palačinke s cimetom
Ako želite palačinke s malo drugačijim ukusom, možete dodati sastojke koje volite poput cimeta, sušenog voća… Evo i recepta.
Sastojci za pet palačinki:
- 1 jaje
- 150 grama brašna
- kašičica cimeta
- pola šake sušenog voća
- 120 ml mleka
- pola čaše mineralne vode
- kašika šećera
- ceđeni sok od pola limuna
Za izradu recepta za palačinke s cimetom pomešajte sve sastojke i pecite na visokoj temperaturi.
Recept za palačinke sa ovsenim brašnom
Da biste napravili najbolji recept za palačinke, ne morate nužno koristiti obično belo brašno, već možete dodati neko možda više zdravo poput ovsenog. Ako nemate kod kuće ovsenog brašna, možete u zamenu uzeti i ovsene pahuljice.
Sastojci:
- 2 jaja
- 200 grama ovsenog brašna
- šaka ovsenih pahuljica
- 250 ml mleka
- čaša mineralne vode
- malo cimeta
- malo stevije
- kašičica javorovog sirupa
- malo soli
Da biste pripremili palačinke sa ovsenim brašnom prvo pomešajte jaja i ovsene pahuljice, a onda dodajte sve druge sastojke.
Recept za palačinke s proteinima
Zdrave palačinke takođe mogu biti dobar deo neke dijete. Zasladite se i istovremeno pojedite nešto zdravo i dobro za jačanje organizma – palačinke s proteinima.
Sastojci:
- 250 grama ovsenih pahuljica (mlevenih ili celih)
- 3 belanca
- 1 merica proteina
- kašičica praška za pecivo
- malo cimeta
- malo stevije po želji
- pola čaše mineralne vode
Odvojite belanca od žumanaca pa pomešajte sa drugim sastojcima. Ovakve proteinske palačinke možete jesti s javorovim sirupom, medom ili domaćim džemom.
Stil/N1 Zagreb