Titova torta: Ovako su domaćice u Jugoslaviji spremale svečanu tortu

Sastojci za jednu koru (peku se ukupno 3):

• 4 belanca
• 5 kašika šećera
• 1 kašika brašna
• 1 kašika prezli
• 4 kašike oraha

Prvi deo fila:

• 500ml mleka
• 2 kesice vanilin pudinga
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna

Drugi deo fila:

• 12 žumanaca
• 80ml vode
• 150 gr šećera

I jos:

• 250gr margarina
• 175gr prah šećera
• 100gr bele čokolade
• 100gr crne čokolade

Šlag za dekoraciju

Priprema: Umutiti belanca, šećer i kašiku, kašiku prezle, orahe. Dobijenu smesu izliti u pleh i peći. Tako pečete tri kore.

Prvi fil napravite tako što ćete u pola litre mleka skvuati dva pudinga sa šećerom i brašnom.

Drugi fil pravite tako što ćete umutiti žumanca i šećer, dodati pomalo vode. Tu smesu skuvajte na pari.

Umutite maslac i šećer u prahu. Maslacu dodajte skuvan puding i skuvan fil od žumanaca. Sve zajedno umutite u jedan fil.

Taj dobijeni fil podelite na dva dela, u jedan dodajete crnu čokoladu, a u drugi belu čokoadu. Filujte korice i ukrasite šlagom.