Pitica pužić za 30 minuta: Brzi doručak ili večera za sve one koji žele meko, punjno testo

Sastojci:

Za testo:

• 1 čaša od 200ml jogurta
• 1 čaša od 200ml vode
• 1 jaje
• 100ml ulja
• 30g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• Od 650 do 700g brašna T- 400 glatko

Fil:

• 150 g putera ili margarina za premazivanje. A možete koristiti i domaću mast
• 200 grama sira
• ili oko 2 do 3 crvene paprike i 1 veza peršun
• 250g suvog mesa - pečenica, suvi vrat ili šunka
• 100g seme susama
• 100g seme lana
• 1 jaje za premazivanje

Priprema: Umesiti testo od jogurta, vode, jaja, ulja, kvasca šećera, soli i brašna. Prvo aktivirajte kvasac u malo vode i šećera, a potom dodajte sve sastojke i umesite glatko testo koje ćete razviti i premazati sa mašću, a potom i filovati. Peći u zagrejanoj rerni na 200 Celzijusa oko 10 minuta, a potom na 180 stepeni Celzijusa oko 15 minuta.