Tuti-fruti palačinke

Voće, štapiće cimeta i jogurt stavite u tiganj da se ugreje. Napravite smesu za palačinke i ispržite ih.U dubokoj posudi pomešajte šećer i dva žumanceta, dva decilitra crnog vina i malo cimeta u prahu. Dok se kuva, mutite smesu žicom pazeći da vam ne zagori. Kad se smesa digne i postane čvrsta, prelijte je preko punjenih palačinki.

Savet Testo za palačinke biće bolje ako se prvo izmešaju mleko i brašno, pa se tek onda doda jaje