Straćatela kocke: Kolač lepši od sladoleda, najukusnija letnja poslastica

Biskvit:

• 10 belanaca
• 10 kašika šećera
• 4-5 kašika glatkog brašna
• 4-5 kašika oštrog brašna
• 2 kašike kakaa
• 1/2 prašak za pecivo
• 500ml mleka
• 2 kesice vanilin šećera

Fil:

• 10 žumanaca
• 12 kašika šećera
• 500ml mleka
• 30gr želatina
• 500ml slatke pavlake
• 200gr šlag kreme u prahu
• 250gr mlečne čokolade

Priprema: Umutiti belanca i šećer. Dodati mleko, a potom i brašno, kakao, vanil šećer i prašak za pecivo. Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 170c./15min. Zatim umutite fil.

10 žumanaca umutiti sa šećerom pa skuvati u mleku. Dodati želatin, a potom i slatku pavlaku, mlečna čokolada i šlag. Kada filujete kolač, ukrasite ga čokoladom i ostavite u frižideru da se dobro ohladi.