Način na koji Grci pohuju tikvice je pravi hit: Ručak bolji od mesa

Naš predlog za današnji ručak su tikvice pohovane po receptu iz Grčke:

Sastojci:

• 3-4 tikvice

Panir:

• 200-250gr. brašno
• So, suvi začin, začinska crvena paprika, biber,origano....
• 4-5 jaja
• Ulje za prženje

Preliv:

• 1 veza peršun ili mirođija
• 4-5 čena belog luka
• biber
• Balzamiko sirće po vašem ukusu ili neko drugo sirće.

Priprema: Tajna je u seckanju tikvica. Naime, tikvice se zaseku sve do drške tako da od njih možete napraviti lepezu.

Potom se uvaljaju u panir od brašna, jaja i začina. Tako uvaljane tikvice stavite u ulje za prženje dok ne porumene. Uz njih se poslužuje i preliv od sitno seckanog peršuna ili mirođij, belog luka i jabukovog sirćeta. Uživajte!