POSNA SLANA TORTA ZA SVETOG NIKOLU: Kraljica slavske trpeze - dekorativna, ukusna i brzo se pravi

Sastojci:

• 2 kore od velike oblande isčemo na 4 dela

I KORA:

• 1dl kisele vode
• 1dl piva
• 4 kašika ajvara
• 9 kašika brašna (120g)
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice praška za pecivo

Dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi. Peći na 200C 10 min.

II KORA:

• 1 dl kisele vode
• 1 dl piva
• 100g spanaća
• 9 kašika brašna (120 g.)
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice praška za pecivo.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi. Peći na 200C 10 min.

FIL:

• 100g posnog margarina
• 200g šampinjona
• 150g krastavčića
• 1-2 kašike senfa
• 100g kačkavalja
• 1/2 kašičice kurkume
• 1/2 kašičice začina -1/2 kašičice bibera -1/2 kašičice origana

Premazati tortu samo odozgo sa:

• 20 g. mrvljenog krekera
• 2-3 kašike majoneza

Priprema: Propržiti iseckane šampinjone sa 50 g. posnog margarina zatim dodati još 50g posnog margarina i sve začine, ohladiti pa šampinjone sastaviti sa iseckanim krastavčićima, dodati majonez, senf, kačkavalj i kurkumu.

Sve izmešati pa filovati kore:

Zelena kora pa fil, crvena kora pa fil, pa 50g slanih posnih krekera poređati krekere na filu odozgo ponovo fil, pa zelena kora, pa opet fil i crvena kora.

Tortu premazati sa mrvljenim krekerom i majonezom posuti tortu izmrvljenim krekerima.

Bonus video: