ČUPAVCI PO STARINSKOM RECEPTU: Kolač koji obožavaju sve generacije i kojem nema ravnog

Sastojci: * 3 jajeta * 15 kašika šećera * 1 dl ulja * 1 dl mleka * 17 kašika mekog brašna * 1 kesica praška za pecivo * malo soli

Preliv:

* 250 g čokolade za kuvanje * 250 g maslaca * oko 2 dl mleka

I još:

300 g kokosa

Priprema:

1. Rernu zagrejati na 180 stepeni. Odvojena belanaca umutiti u čvrst sneg, a žumanca sa šećerom i uljem. Dodati mleko, brašno, prašak za pecivo i so. Ručno dodati sneg od belanaca.

2. Pleh 30x30 cm obložiti papirom za pečenje i u njega sipati smesu. Peći oko 20 minuta dok ne porumeni. Hladan biskvit iseći na kocke.

3. Otopiti maslac i čokoladu pa dodati mleko. Kad proključa, skinuti s vatre.

4. U tanjir staviti kokos. Kocke biskvita sa svih strana umakati u preliv, ocediti i uvaljati u kokosovo brašno. Ohladiti i poslužiti.

Bonus video: