MAMIN JAFA KOLAČ: Fenomenalna poslastica kojom ćete oduševiti svakog ko je proba

Sastojci:

* 200 g brašna * 100 g šećera * 1,5 dl mleka * 1 dl ulja * 1 prašak za pecivo * 3 jajeta * 4 dl soka od pomorandže * 20 g želatina * 3 kašike mleka * 3 kašike maslaca * 3 kašike šećera * 100 g čokolade za kuvanje

Priprema:

1. Izmešati šećer i žumanca. Dodati ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo i sneg od belanaca. Izliti smesu u papirom obložen pleh i peći 20 minuta na 190 stepeni.

2. Pomešati želatin sa 8 kašika hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Lagano ga zagrevati uz mešanje, dok se ne istopi. Dodati sveže oceđen sok od pomorandže i mutiti mikserom nekoliko minuta. Staviti žele u frižider da se zgusne i njime premazati hladan patišpanj. Ostaviti na hladnom mestu nekoliko sati.

3. Čokoladu izlomiti i pomešati je s maslacem, mlekom i šećerom i staviti na laganu vatru da se rastopi. Kad se glazura malo ohladi, premazati kolač.