NAJBOLJI RECEPT ZA ŠARENU SALATU: Nema ukusnije zimnice od OVE, puna je VITAMINA

Sastojci:

• 1 kg krastavčića
• 1 kg šargarepe
• 1/2 kg zelenog paradajza
• 1/2 kg zelenih paprika
• 1 kg karfiola
• 1 kg kupusa

Preliv za salatu:

• 750 ml alkoholnog sirćeta
• 250 g šećera
• 150 g soli
• 250 ml vode
• 1/2 litre ulja
• 1 kesica bibera u zrnu

Priprema:

Povrće oprati i iseči na kolutove, a kupus na tanke rezance. Šargarepu malo blanširati (oko 5 min) ohladiti pa i nju iseći, na kolutove. U šerpu stavite vodu, sirće, šećer, so, ulje i biber i kuvajte na laganoj vatri do ključanja. Kada proključa njom prelijte povrće koje ste naslagali u tegle. Salata je spremna za upotrebu već narednog dana.