RAZLJEVAK S TIKVICAMA I GRIZOM: Večera koja se pravi za tili čas, a jede natenane i sa uživanjem

Ovu pitu voli i mlado i staro, a koliko je ukusna govori to da se na svakom stolu pojede pre nego što se ohladi.

Sastojci:

• 1 kg mladih tikvica
• 50 g oštrog brašna tip 400
• 100 g griza
• 1 prašak za pecivo
• 5 jaja
• 250 g svežeg sira
• so, biber

Priprema:

1. Tikvice operite, narendajte i ostavite sa strane (nemojte ih soliti). Dobro izmešajte brašno, griz i prašak za pecivo.

2. Umutite jaja, pa im dodajte sir, biozačin, biber, so, smesu brašna.

3. Vatrostalnu posudu premažite maslacem i pospite grizom, pa u nju sipajte pripremljenu smesu.

4. Pitu pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 35 minuta (dok lepo ne porumeni).

5. Toplu nasecite na kriške i poslužite uz jogurt.