GRČKA TORTA: S razlogom je zovu kraljicom među tortama! Savršena za sve svečane prilike - nećete se obrukati

Potrebno za 1 koru:

• 4 belanca
• 7 kašika šećera
• 6 kašika mlevenih oraha
• 6 kašika mlevene plazme
• (ukupno vam je potrebno 3 kore, pa ovaj postupak pravljenja kore ponovite 3 puta)

Potrebno za fil 1.:

• 12 žumanaca
• 250gr šećera
• 5 kašika brašna
• 750-800ml mleka

Završni fil 2.:

• Prethodno pripremljeni krem
• 250 grama putera
• 150 grama šećera
• 100gr milka bele čokolade
• 100 gr milka noisete čokolade
• 150 gr seckanih oraha
• 150 gr mlevene plazme

Priprema: Rernu uključite na 170 stepeni Celzijusa da se greje. Razdvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutite sa šećerom penasto. U umućen šam dodajte 7 kašika plazma keksa i 7 kašika mlevenih oraha.

Sipajte u pleh i pecite. Ispečenu koru ostavite sa strane. Tako napravite još dve kore. Ukupno treba da bude 3 korice za tortu.

Umutite prvi fil, tako što ćete umutiti žumanca i šećer, a onda i brašno. U zagrejanom, ključalo mleko dodajte umućena žumanca i kuvajte ih kao puding.

Dok se žuti fil hladi, vi umutite margarin, zatim mu dodajte šećer i onda ovaj prvi žuti fil. U tako sjedinjen fil dodajte keks, orahe i crnu i belu čokoladu.

Sa dobijenim filom, filujte tortu. Premažite je ostatkom fila i dekorišite po želji.

(Autor: Deda Miletova kuhinja)