GRČKA STARINSKA TORTA: U njoj sve prirodno, preukusno i kremasto - jedno parče bukvalno leči dušu

Ukoliko ste savladali pravljenje grčkog seljačkog kolača, vreme je za grčku tortu za koju se prave 3 kore:

Potrebni sastojci za 1 koru:

• 5 belanca
• malo soli
• 5 kašika šećera
• 5 kašika mlevenog keksa
• 5 kašika mlevenih oraha
• 1/2 kesice praška za pecivo

Sve umutiti i peći u rerni oko 15 minuta na 180 stepeni Celzijusa.

Zatim napravite fil od:

• 15 žumanaca
• 2 vanilin šećera
• 150 gr šećera
• 100 gr gustina
• 750 ml mleka
• 300 gr maslaca ili margarina
• 150 gr krupno lomljenog keksa
• 100 gr mlečne seckane čokolade
• 100 gr krupno seckane bele čokolade
• 150 gr krupno seckanih oraha

Priprema: Kada umutite i ispečete 3 kore, ostavite ih da se prohlade. Za to vreme pravite klasičan fil tako što ćete žumance umutiti sa šećerom i gustinom, pa ih skuvajte u mleku. Kada se fil prohladi dodajte mu maslac ili margarin i vanilin šećer. Zatim dodajte orahe, čokoladu i keks. Izmešajte, filujte kore pa onda sve ukrasite mlevenim lešnicima.