Lepota kuvanja
Poširanje jaja: Predivan prizor transformacije jajeta koji ne primećujemo! (VIDEO)
U stoprocentnoj pažnji koju posvećujemo da bi proces poširanja uspeo, previđamo lepotu prizora koji nam se odvija pred očima
Autor:
Možda će vam zvučati čudno, ali snimak u kom je prikazano kako izgleda jaje u šerpi tokom poširanja prikazaće vam svu lepotu, jednostavnost kulinarstva i kuvanje kao zabavnu igru.
Šta će se desiti jajetu ako ga stavite u mikrotalasnu pećnicu, saznajte OVDE.
Oni koji su pokušali, znaju koliko savršeni svi uslovi moraju biti kako bi proces poširanja uspeo.
Temperatura vode mora biti između 71 i 85 stepeni, jako mešanje ne dolazi u obzir jer prejak vir vode može upropastiti jaje, a u vodi ne sme biti duže od tri minuta i to pod strogim nadzorom.
OVDE otkrijte kako možete saznati da li su jaja sveža.
I dok pazimo na sve faktore od kojih zavisi uspeh poširanja, zaboravljamo na vrlo važnu stvar - da se divimo lepoti momenta transformacije jajeta iz sluzave mase u elegantnu smesu odličnog ukusa.
Pogledajte video i uverite se sami!