MAKEDONSKI KOLAČ: Sočan posni desert koji se topi u ustima

Posni kolači su savršeno ukusni kao i oni mrsni, a Makedonski kolač je doličan primer za to:

Potrebno je:

• 3 šoljice brašna
• 2 šoljice griza
• 1 prašak za pecivo
• 150 grama seckanih oraha
• Cimet
• 3 šoljice kisele vode
• 1 ipo šoljica ulja
• Ko želi može da doda i seckano suvo grožđe
• 50 gr oraha za posipanje

Sirup:

• 250 gr šećera
• 2,5 dl vode
• 1 vanilin šećer

Priprema: Sjedinite sve sastojke za testo pa izlijte na tepsiju, pospite seckanim orasima i pecite na 180 stepeni Celzijusa.

Za to vreme skuvajte preliv od šećera, vode i vanilin šećerom. Ohlađen kolač prelivamo vrelim sirupom. Nakon što se ohladi kolač, poslužujemo ga.