Krem baklava

U 200 ml hladnog mleka rastvorite dva pudinga od vanile i četiri kašike brašna pa dodajte u ključalo mleko. Skuvajte puding i ohladite. Umutite tri jajeta, prvo belanca pa žumanca, dodajte čašu od jogurta ulja i prašak za pecivo. Time premažite prvu koru, zatim drugu i treću, a po ivici treće kore stavite kašiku pudinga i tako ponovite pet puta (dok se ne potroše sve kore). Skuvajte sirup kojim ćete preliti baklavu. Savet Uz ovaj izuzetan slatkiš prijaće vam čaša poluslatkog vina ili krem šerija, mada ne bi trebalo odbaciti ni tradicionalno piće limunadu