SLATKO OD JABUKA PO RECEPTU NAŠIH BAKA: Obratite pažnju na jednu stvar kada birate voće za zimnicu

Tezge na pijacama su prepune jabuka različitih sorti, pa iskoristite to i napravite slatko. Pazite samo da plodovi budu zdravi, kako vam ne bi propala zimnica. Zato, kada čistite jabuke, vodite računa da voće ne sme da ima niti jednu tačkicu na sebi.

Sastojci:

• 3 kg jabuka
• 1,5 kg šećera
• 3 kašike limuntusa
• 1, 5 štapić vanile
• 1,5 šolja vode

Priprema:

U šerpu sipajte vodu i šećer i stavite da se kuva dok se ne dobije gusti sirup. Za to vreme jabuke očistite i iseckajte na male komadiće. Dodajte ih u sirup sa štapićem vanile. Kuvajte dok jabuke ne omekšaju i dok se sirup ne zgusne. Na kraju se dodaje limuntus.

Gotovo slatko sipati dok je još vrelo u čiste tegle, zatvorite i odmah okrenite naopako.