KREM ČORBA OD TIKVICA: Vrvi od vitamina, a jednostavna za pripremu! (RECEPT)

Tikvice su povrće koje ima široku primenu u većini kuhinja sveta, pa tako i u srpskim jelima. Jedan od najboljih načina da ih iskoristite jeste i čorba od tikvica, koja obiluje vitaminima i izuzetno je zdrava.

Jednostavna za pripremu, a odlična je kad su dani topliji jer je možete jesti i hladnu.

Sastojci:

• 500 g tikvica
• 50 ml ulja
• 1 glavica luka
• 150 g šargarepe
• 600 ml vode
• 350 ml mleka
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica mirođije
• so, biber

Sastojci:

• Tikvice, šargarepu, crni luk i krompir oljuštite, pa isecite na sitne kockice.
• U veću šerpu sipajte ulje i stavite luk da se dinsta, a zatim dodajte ostalo povrće, kao i so i biber.
• Kada povrće omekša sipajte vodu i promešajte sve zajedno, pa kuvajte na jačoj vatri dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da se krčka 20 minuta.
• Blenderom ili štapnim mikserom umutite sve sastojke, postepeno sipajte mleko i dodajte mirođiju, beli luk i dodajte još začina ukoliko ima potrebe.
• Servirajte uz malo prepečenog hleba.