RUČAK ZA DANAS: Bosanska kalja, najlepše jelo od kupusa! (RECEPT)

Sastojci:

• 1,5 kg slatkog kupusa
• 500 gr junetine
• 500 gr jagnjetine
• so, biber, mlevena paprika
• 250 ml kiselog mleka
• ulje

Priprema:

Kupus očistiti i iseći na kriške, ali ne do kraja, paziti da se glavica ne raspadne.

Meso iseći na krupnije komade, pa u šerpi složiti naizmenično meso i kupus.

Posoliti, pobiberiti, preliti sa malo ulja i vodom do polovine. Staviti na vatru, pustiti da vri oko pola sata, a zatim na tihoj vatri kuvati par sati.

Na kraju, zagrejati malo ulja i mlevene paprike, dodati kiselo mleko, pa sve preliti preko kalje i služiti.

Prijatno!