2 RECEPTA ZA SPANAĆ! NE ZNA SE KOJI JE SAVRŠENIJI: Boje proleća u tanjiru i ukus koji mami! (RECEPT)

Spanać je prilog koji čak ni deca ne odbijaju. Osim što je ukusan, spanać je i zdrav, jer je pun kalcijuma, gvožđa, kalijuma, magnezijuma, mangana i fosfora. Od vitamina sadrži vitamin A. C, E, K, vitamine B kompleksa (B6, B2, B1) i folnu kiselinu (vitamin B9), kao i Omega 3 masne kiseline.

Zbog svoje jednostavne pripreme, svaka domaćica posle jaja odmah nauči i spanać da sprema. Možete da ga poslužite sa faširanim šniclama, ribom, viršlama...

Mi vam nudimo 2 načina pripreme, od kojih je jedan skroz jednostavna, a drugi je malo aromatičniji. Uživajte.

Sastojci:

• spanać
• mleko
• 1 kašika brašna
• 2 čena belog luka

Priprema:

• Kratko blanširajte spanać, pa procedite.
• Stavite u blender i usitnite, a zatim na malo ulja ili masti propržite sitno seckan ili mleven beli luk, dodajte spanać i brašno, pa dobro promešajte.
• Sipajte mleko i kuvajte uz mešanje još nekih 5 minuta dok se ne zgusne.

Sastojci:

• 1 kg svežeg spanaća
• 20 g maslaca
• 2 glavice crnog luka
• 3 čena belog luka
• 1 jaje
• 400 ml mleka
• 2 kašike brašna

Priprema:

• Spanać očistite i operite. Kuvajte ga nekih 20 minuta, pa procedite.
• U tiganj sipajte malo ulja i putera, pa propržite sitno seckan luk, a pred kraj dodajte i seckan beli luk.
• Spanać iseckajte i dodajte u tiganj.
• Pržite 20 minuta uz mešanje. Pomešajte jaje i malo mleka, pa posolite.
• Sipajte u spanać i onda dinstajte još nekih 10-15 minuta.
• Kada se to lepo sjedini postepeno dodajte preostalo mleko i mešajte.
• Na kraju dodajte i brašno.