RUČAK ZA DANAS: Punjene paprike iz rerne! (RECEPT)

Sastojci:

• 12 srednjih paprika babura
• 1 krompir

Za nadev:

• 500 g mlevenog mesa
• 1/2 šolje pirinča
• 1 glavica crvenog luka
• 5-6 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 1 kašičica mlevene paprike
• 1 kašičica suvog biljnog začina
• 1 dl ulja
• malo soli
• po želji biber

Za preliv:

• 300 ml soka od paradajza
• 300 ml tople vode

Priprema:

• Paprike očistite izvadite im drške, operite i ostavite da se osuše.
• Crveveni luk i šargarepu sitno iseckatjte te izdinstajte na ulju.
• Potom dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne porumeni.
• Meso isceditite iz ulja i dodajte mu pirinač, sitno iseckan beli luk i začine.
• Dobro izmešajte i punite paprike, ne baš do vrha pošto se pirinač kasnije raširi pa da paprike ne bi pucale.
• Krompir isecite na tanke kolutiće i sa njim zatvorite paprike kako pri pečenju meso ne bi ispadalo.
• U pekač stavite ulje koje je ostalo od dinstanog mesa (po potrebi dodati još), a zatim dodajte pomešan sok od paradajza i vodu.
• Paprike poređajte u pekač i pecite sat i 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni.