RUČAK ZA DANAS: Ćušpajz po starom receptu!

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 šargarepa
• 2 krompira
• 300 grama boranije
• 300 grama graška
• 1 kašika masti
• 400 ml soka od paradajza
• malo brašna, suve začniske paprike, soli i bibera.
• (ovo jelo može da se sprema i sa mesom. Dodajte malo junetine ili piletine)

Priprema: Luk i šargarepu prodinstati na masti. Dodati krompir sečen na sitne kockice, zatim boraniju i grašak. Dodati sve začine, pa sve dinstati. Sipati sok od paradajza i malo vode da ogrezne sve. Kuvati oko 30 minuta na laganoj vatri. Kašičicu brašna pomešati sa vodom iz povrća pa sve sipati u šerpu. Krčati još oko 5 minuta, dodati peršun.