LIMUN-KOKOS ŠTANGLICE: Poslastica koja osvaja sva čula!(RECEPT)

Sastojci:

– 1 šolja 250 ml

– 125 g putera (može i margarina)

– 325 g (1 konzerva) kondenzovanog mleka

– 250 g mlevenog keksa

– 1 1/2 šolja kokosovog brašna

– 2 kašike limunovog soka

Bela glazura (Icing)

– 1 3/4 šolje prah sećera

– sok od pola limuna

Priprema:

Obložite posudu papirom za pečenje ili samo podmažite margarinom ili maslacem. Koristite pleh veličine 22X13 cm (9-13 in). Ako volite da štanglice budu deblje onda koristite manju posudu.

Istopite puter sa kondenzovanim mlekom, dodajte kokos, mleveni keks i sok od limuna dobro umesite masu koju cete potom prebaciti u pleh. Masu dobro izravnajte dlanovima i ostavite da se hladi.

U manju posudu stavite šećer u prahu i sok od limuna da se na laganoj vatri dobro istopi i sjedini uz neprestano mešanje.

Glazura (Icing) je gotova kada je masa srednje gusta i mora ostati potpuno bela. Ako vam se čini da je pregusta, dodajte još koju kašiku vode.

Važno je da čim skinete sa šporeta odmah prelijete i rasporedite glazuru jer se brzo steže.

Posluživanje:

Ostavite da se dobro ohladi. Poslužite sečeno na štanglice, kocke ili trouglove.

(Stil.kurir.rs)