SITNE PAPRIKE U TEGLAMA: Zimnica bez konzervansa! (VIDEO)

Sastojci:

• 2kg sitnijih paprika
• 1,5l vode
• 200ml alkoholnog sirćeta 9%
• 150ml ulja
• 3 supene kašike šećera
• 3 supene kašike soli
• 2 ravne kafene kašičice bibera u zrnu
• 2 veće šargarepe iseckane na kolutiće
• 1 glavica belog luka iseckana
• sveži peršun

Priprema: Paprike očistiti zatim ih potapati u vodu gde smo stavili sirće, ulje, so, šećer i biber da malo omekšaju. Redjati u tegle uz dodavanje sargarepe, peršuna i belog luka. Naliti tegle vodom gde su se paprike barile. Izvršiti pasterizaciju. Prijatno!