MEKŠI DOMAĆI HLEB NIKADA NISTE OKUSILI: Gotov za samo 20 minuta, zamirisaće cela kuća! (RECEPT, VIDEO)

Ovaj hleb možete da pravite i sa decom, sve što treba da uradite je da im oblikujete testo u loptice i da pustite njih da prave oblik po želji. Takođe ih možete pustiti i da prave loptice od testa ako su malo stariji. Ovaj zanimljivi hleb se brzo peče na niskoj temperaturi, pa je to dodatni plus.

Tako je mekan i sočan, a testo ne morate da mesite, nego samo da sjedinite špatulom. Možete da poslužite sa salatama, sa raznim domaćim i kupovnim namazima, kao i sa šunkom po izboru. Ako vas ne mrzi napravite i domaći namaz od jaja, tunjevine ili tikvica.

Sastojci:

• 200 g brašna
• 170 ml mleka
• 20 g šećera
• 1 kašičica suvog kvasca
• 1 kašičica soli
• 10 g putera, neslanog

Priprema:

• Pomešajte mleko, kvasac i so.
• Prekrijte sa providnom folijom i ostavite 10 minuta.
• Pomešajte brašno i so, pa u sredinu dodajte aktivirani kvasac.
• Mešajte špatulom dok ne sjedinite, pa dodajte istopljeni puter.
• Mešajte još nekih 3 minuta.
• Pokrijte providnom folijom i ostavite nekih sat vremena, dok se ne udvostruči.
• Zatim, pospite testo sa malo brašna, izvadite ga na pobrašnjenu površinu i sa pobrašnjenim rukama razvucite testo u obliku kvadrata.
• Isecite prvo po dužini, pa po širini, da dobijete male delove.
• Oblikujte loptice i ređajte na pleh obložen pek papirom.
• Napravite oblik koji želite sa lopticama.
• Ostavite samo malo prostora između loptica.
• Stavite ih u rernu da se udvostruče, a zatim i premažite sa mlekom.
• Pecite u zagrejanoj rerni na 160 Celzijusa oko 18-20 minuta.
• Vruć hleb premažite puterom.