LEŠNIK KOCKE: Najkremastiji i najsočniji desert ikada, nemoguće im odoleti! (RECEPT, VIDEO)

Sastojci za biskvit:

• 8 belanaca (4 po biskvitu)
• 300 g mlevenih lešnika (150 g po biskvitu)
• 300 g šećera (150 g po biskvitu)

Sastojci za kremu:

• 6 žumanaca
• 2 pudinga od čokolade
• 650 ml mleka
• 200 g šećera
• 250 g maslaca ili margarina

Za dekoraciju:

• 70 g naseckanih lešnika za posipanje

Priprema:

• U posudu sipajte 4 belanaci i mutite.
• Postepeno dodajte šećer (150 g) i umutite u čvrst šne.
• Na kraju dodajte lešnike i varjačom ih lagano sjedinite sa smesom.
• U tepsiju dimenzija 33×19 cm stavite pek papir i sipajte šne.
• Pecite u zagrejanoj rerni na 180 Celzijusa oko 20 minuta.
• Izvadite gotov biskvit sa sve pek papirom, a zatim napravite drugi od preostalih sastojaka na isti način. Ohladite ih.
• Žumance i šećer penasto umutite.
• Dodajte 10 kašika hladnog mleka i promešajte.
• Na kraju sipajte puding i varjačom sjedinite sa smesom.
• Ostatak mleka skuvajte.
• Kada provri sklonite sa strane, pa sipajte dobijenu smesu i promešajte.
• Kuvajte sve zajedno dok se ne zgusne uz konstantno mešanje.
• Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi.