TOPLA KROMPIR SALATA SA TUNJEVINOM: Savršen ručak za posne dane!

Sastojci:

1 kg krompira 2 konzerve tunjevine crne masline bez koštica 2 mlada luka 1 kašika senfa 1 limun 3 kašike maslinovog ulja so, biber nekoliko grančica svežeg peršuna i mirođije

Priprema: Operite krompir pa ga kuvajte sve sa korom oko 30 minuta ili dok ne omekša. Kad je krompir kuvan, isperite ga u hladnoj vodi pa prelijte limunovim sokom, pustite da se malo ohladi kako bi se lakše gulio i sekao pa ga ogulite i iseckajte na krugove jednake debljine.

Luk iseckajte, dodajte ga krompiru i pažljivo promešajte. Pomešajte ulje, senf, seckan peršun i mirođiju, so i biber i sve izmešajte. Pomešajte preko krompira, dodajte tunjevinu i masline i promešajte.