Poslastica koja je lepa kao glumica po kojoj nosi ime: Greta Garbo torta obara s nogu!(RECEPT)

Tri fenomenalna fila koja presecaju korice, puno oraha i čokolade, dovoljni su da znate da imate posla sa jednom starinskom i bogatom tortom.

Potrebni sastojci:

Kore:

• 12 belanaca
• 12 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 300 mlevenih oraha

Prvi fil:

• 120 g šećera
• 50 g putera ili margarina

Drugi fil:

• 120 g čokolade
• 120 g putera ili margarina

Treći fil:

• 12 žumanaca
• 8 kašika šećera
• 1 dcl mleka
• 2 vanilin šećera
• 250 g putera ili margarina

Priprema:

Kore:

Belanca i šećer umutite u čvrst sneg, pa dodajte brašno i mlevene orahe lagano mešajući kašikom. Od smese peći 1 koru u velikoj tepsiji od rerne, na 180 stepeni od 20 do 25 minuta. Pečenu koru ohladiti i podeliti na 3 jednaka dela.

Prvi fil:

Šećer staviti u šerpu na tihoj vatri da se topi i kad je postane smeđe boje dodati u njega puter i mešati dok ne postane glatka karamel masa. Sa tom vrućom masom tanko premazati kore.

Drugi fil:

Od čokolade i putera napraviti glazuru i kad se glazura malo prohladi, namazati je na sve tri kore preko karamele i ostavite da se čokolada stegne.

Treći fil:

Kuvati na pari žumanca, šećer i mleko dok se ne zgusne. U ohlađeno dodati umućeni puter i sve dobro zajedno izmiksati. Filom mažite sve tri pripremljene kore

Tortu ukrasite rastopljenom čokoladom ili pospite mevenim orasima.

(Stil.kurir.rs)