Cimet je jedan od najpoznatijih „slatkih” začina, popularan kako zbog jedinstvene arome, tako zbog mnogih zdravih svojstava.
Optimalan je izvor ugljenih hidrata, proteina i dijetetskih vlakana. Obiluje važnim mineralima poput mangana, kalcijuma, gvožđa, bakra i cinka. Sadrži i vitamine C, K, B2 (pirodoksin) i B6 (riboflavin).
U svom sastavu sadrži još i brojne antioksidanse i fenole koji su izuzetni borci protiv infekcija. Utiču direktno na imunitet, pa se cimet koristi i kao sredstvo za poboljšanje imunog odgovora organizma.
Pomaže kod mršavljenja
Cimet je bogat vlaknima, te daje osećaj sitosti i pomaže u borbi protiv želje za hranom. Takođe, ubrzava metabolizam, jer telo troši više energije za obradu začina nego što to čini za drugu hranu.
Pročitajte zbog čega je sve ovaj začin dobar za zdravlje